吃脆皮鲜奶有什么好处？脆皮鲜奶在家怎么做？

吃脆皮鲜奶有什么好处？

脆皮鲜奶营养丰富，它含有丰富蛋白质和维生素，而且脆皮鲜奶里面的的矿物质含量也很多，脆皮鲜奶如果我们多吃的话，有利于我们的皮肤，而且能提高我们身体的抵抗力。

牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

脆皮鲜奶在家怎么做？

材料：鲜牛奶250ml；砂糖25g；生粉25g；低筋粉20g；黄油适量；低筋粉40g；生粉35g；水90ml。

1、鲜牛奶小火上锅煮到微微沸腾。加入生粉和低筋粉，搅拌均匀，保持小火；加入砂糖搅拌均匀。

2、保持小火煮到粘稠的状态，里面的疙瘩都按压到没有，稍微加入一点黄油搅拌均匀。

3、找一个方盒子，里面套上保鲜袋，等鲜奶糊稍微晾凉了之后放进去；把上面抹平，放到冷冻室里面冻硬。

4、冻硬的鲜奶块块拿出来以后迅速切成长条状。（从图中看出来我上午做的冻好了之后都晚上了）

5、调炸制面糊，低筋粉、生粉加水搅拌均匀。

6、拿起一个鲜奶块块，迅捷的裹上面糊。

7、放在热油锅里面炸，炸到外皮脆硬即可。

8、沥干油分就可以开吃啦！一次吃不完最好冻上，下次复炸一下或者微波炉微微都可以。