蚕豆病是什么病？哪些人有蚕豆病？

很神奇吧，蚕豆这种食物对特定的人来说就是一种毒药。人们把这种吃了蚕豆后引起的病症叫做蚕豆病。

蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。3岁以下患者占70％，男性占90％。成人患者比较少见由于G6PD缺乏属遗传性，所以40％以上的病例有家族史。所以从这个来看，男童的患病概率比女童大，儿童的患病概率比成年人大。

蚕豆病的起病急遽，全身不适，疲倦乏力，畏寒，发热，头晕，头痛，呕吐，腹痛，巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状持续2～6天。最重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死。

蚕豆病的患者不能食用蚕豆包括豆瓣酱在内的这些食物，也不能食用可能引起溶血的药物，甚至樟脑丸都有可能会引起溶血。