说起四大名醋，吃货们一定非常的熟悉。国内的四大名醋都是工艺精良，味道独特的上品粮食醋。四大名醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋以及永春老醋，每一种醋都有着自己的历史，但四大名醋最有名的是那种醋呢，说起中国四大名醋之首是谁呢，下面我们一起来了解一下。
山西老陈醋最有名
说到四大名醋，虽然各有千秋，但是论受众群体以及大众认可力，最强的还是山西老陈醋。山西老陈醋有着几千年的历史文化，素有“天下第一醋”的盛誉，不仅在国内影响力大，在国外，提到山西老陈醋大家也是赞不绝口啊。
山西老陈醋的味道以“酸甜绵香”为主，其醋的品质特征以色、香、醇、浓、酸这五大特点著称于世。
山西老陈醋在1924年的时候就获得了“巴拿马国际博览会”上优质商品一等奖。在1993年获得了国家首批的“中华老字号”品牌称号，在2006年，“水塔”老陈醋因传统酿制技艺卓越，获得首批“国家非物质文化遗产”的称号。山西老陈醋的荣誉纷至沓来，如今已经成为广大人民心中的中国名醋了。
中国四大名醋之首是山西陈醋
宁化府山西醋是山西本地人口口相传的老味道，拧开瓶盖就能够闻到他的香气，无论是烹饪菜肴还是凉拌蔬菜，味道都非常突出。
水塔山西陈醋是一个享誉全国的品牌，从很早以前水塔陈醋就是各大商场货架上的排列品，主要是水塔陈醋符合大众口味，保留了原始醋的纯正味道，酸味不重还带有甘甜，全国人民口味差距大，但是都能接受。
东湖山西陈醋是采用早起酿醋工艺制程，无添加污染，天然瓦缸酿制，保持着8度醋的鲜香，山西人民总有是它的忠实粉丝。
现在大家多四大名醋最有名的是哪些应该有了更进一步的了解了吧，四大名醋其实各有千秋，都是非常珍贵的中国原产调味料，让我们引以为傲的醋。