莲雾是一种普及性不广泛的水果,在一些地区可能都没有见过,但是随着抖音潮来临,各种稀奇东西都变得常见起来,那么对于初次吃到莲雾的果友,莲雾怎么吃要削皮吗?下面果果来和大家一起了解了解。
莲雾怎么吃要削皮吗
吃莲雾不用削皮,可以直接吃。直接吃莲雾口感更佳,质地松润。
莲雾直接吃一定要洗干净,莲雾的前端顶部有果洼,一般脏东西都比较多,可以将这一部分切掉。
吃莲雾将其剖半食用起来更方便,不削皮吃才能充分享受到莲雾独特的爽脆口感,从蒂头开始吃,会越吃越甜。
莲雾怎样清洗干净
对于带皮直接吃的水果,许多人都会有所警惕,毕竟水果种植过程中,果皮长期与外界接触,总是担心一些污染物或者细菌存在,这种担心也是正确的,尤其是孕妇和小孩子吃莲雾格外注意,要清洗干净,那么果果教大家几种莲雾清洗方法:
1、洗洁精浸泡法
如今的洗洁精都是可以清洗水果的,特别是莲雾这种表皮上带有农药的水果,可以用少量洗洁精清洗一遍,出去表面的残留农药,然后在用水冲洗2~3遍,以清除洗洁精,然后用清水浸泡10分钟,这样的清洗方法是比较彻底的,洗洁精用少许即可,太多了也不容易冲洗干净。
2、碱水浸泡法(最快捷有效的莲雾清晰方法)
如果家里有食用碱那最好了,一般的农药杀虫剂在碱性的环境下能够迅速分解,所以清洗莲雾最好的方法还是用一些食用碱水进行浸泡,500ml水中加入5~10克的食用碱,浸泡10分钟后,用清水冲洗3遍即可。
3、加热煮熟方法
莲雾是可以加热煮熟的,如果不一些果友不放心莲雾上的农药残留,可以采用加热法,随着温度的升高,氨基甲酸类杀虫剂分解的很快,可以先用清水出去表面的泥渍,然后煮沸水后将莲雾丢入沸水3~5分钟捞出即可,但是这样的方法容易丧失蔬菜的营养价值。
有些果友担心煮熟的莲雾不好吃,其实不会的,莲雾好吃的做法有很多种,还可以炒菜吃呢。
莲雾可以怎样吃
莲雾可以洗干净以后直接食用,不用剖开或者切块,直接咬着吃。莲雾的口感非常舒爽,但莲雾也可以与其他食物一起制作吃。
1、莲雾大杂烩
可以将莲雾与鸡肉、青豆、玉米、胡萝卜一起炒,只需要将莲雾切成小碎块倒入锅中正常翻炒即可。
2、莲雾坚果一起吃
可以用花生、瓜子仁等坚果炒熟后,把莲雾去皮后也切成丁状,在于处理好的坚果放在一起加入适量蜂蜜即可。