野薄荷的吃法有很多,可以用来凉拌、炒鸡蛋、煮粥、做成汤等风味都很不错,不同的烹饪方法,它所发挥的风味和功效都各不相同。野薄荷特别适合夏天吃,会让人有一种清凉爽口的感觉,用它来炒肉,味道也是香喷喷的,特别好吃。
野薄荷怎么吃
野薄荷最常见的吃法为凉拌、炒鸡蛋、做成汤,制作起来也十分的方便,它很容易熟,所以很轻松就能将它做好,一般在制作时可以根据个人的口味进行调味就可以了,例举一下凉拌野薄荷和野薄荷炒鸡蛋的做法吧,都是家常吃的野薄荷的做法,一学就会哦。
1、凉拌野薄荷
准备食材:野薄荷一大把、蒜、盐、油、鸡精等适量
在锅里烧天水,然后将洗净的野薄荷放在开水里焯水,2至分钟左右捞出来,然后起火,在锅中加入适量的食用油,放入蒜、盐、鸡精等,油热后淋在焯好水的野薄荷上就可以了,喜欢吃辣或者酸味,也可以自行调节。
2、野薄荷炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋3个、盐、鸡精油食用等适量
先将薄荷芽或嫩叶摘好洗净,然后将鸡蛋打散,加入适量的水,搅拌一下,鸡蛋更为嫩滑。在油锅里倒入适量油,油热后将薄荷嫩叶放进去炒,水份快干时,再加入搅拌好的鸡蛋,让鸡蛋凝固后,将野薄荷炒鸡蛋翻个面,让两面的鸡蛋都凝固,加入适量的盐、鸡精调味就可以了。
结语:其实野薄荷怎么吃都很好吃,而且还很解暑呢,特别是夏天来上一盘野薄荷菜品,让整个夏季都变得清凉了几份呢,想想都很动心呢,大家可以试试哦。