红酒的瓶口很小,所以倒酒的时候很容易撒出去,就需要专业的红酒倒酒器,红酒倒酒器醒酒要多久,红酒倒酒器是直接安装在酒瓶子上的,所以需要半小时以上的时间醒酒。普通的红酒醒酒器为什么上小下大呢,下大可以让酒充分和空气接触,下小可以聚拢香气。
红酒倒酒器醒酒要多久
红酒在喝之前需要进行醒酒,这样酒的香味就会显现出来,有时候没有醒酒器时可以用倒酒器代替。倒酒器是引流酒的,倒酒器的作用是可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来,不仅如此更能起到醒酒的作用。红酒倒酒器醒酒要多久呢,因为倒酒器在酒瓶上,开口小,一般醒酒要半小时以上。
醒酒器为什么上小下大
1、醒酒器上面口小的原因:上面的口小可以把红酒醒好的香气聚拢在容器里,醒酒后的酒没有过重的酒精味和单宁的味道,品尝起来味道更佳。
2、醒酒器下面底大的原因:醒酒器的制作就是为了让红酒与空气接触,达到氧化、柔和酒异味的目的,醒酒器的底大可以让红酒充分接触空气,氧化生香。
现在红酒醒酒器的样式有很多,一般经典的红酒醒酒器是圆形醒酒器,即上小下大的样子,这样的设计有很大的好处,因为醒酒器的根本目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化,同时不会把酒的香气带走,让红酒的原味保留下来,达到最高的品酒境界。
结语:关于红酒倒酒器醒酒要多久以及醒酒器为什么上小下大大家都清楚了,红酒倒酒有醒酒的作用,但是因为口小,所以与空气的接触面积小,红酒倒酒器醒酒一般需要半小时的醒酒时间。醒酒器上小下大的目的就是为了加大氧化范围、保留酒香。