很多人都不知道马齿苋是什么季节的菜，今天就给大家分享关于马齿苋的小知识，马齿苋的种类也比较多，那马齿苋是什么样子的野菜呢?下面，就为大家介绍一下马齿苋的常见类型以及不同类型的马齿苋的特点!
马齿苋是什么季节的菜
夏、秋播种易开花导致品质粗老。所以马齿苋是什么季节的菜，要看生长环境与气候条件。马齿苋种子发芽要求温度比较低，南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。春播开始较迟，品质柔嫩。在我国多生长于春夏季，一般2～8月间均可播种，6月-8月为生长旺期，在我国华北地区从春末一直到初秋都会生长。
马齿苋是什么样子的野菜
马齿苋的种类分为大致分为以下几种，不同的种类形状与功效也不同。
一、 大花马齿苋
长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花。
二、 半支莲
又名太阳花，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。同样有单瓣和重瓣两种花型花色繁多，花期为夏秋季。
三、 缩小版的半支莲。
叶子呈米粒状，花色为玫瑰红，五片花瓣，花期为夏秋季。
四、 毛马齿苋
一年生或多年生草本，高5-20厘米。茎密丛生，铺散，多分枝。花、果期5-8月。
以后当别人问马齿苋是什么样子的野菜时，就可以分类讲解。马齿苋不仅有很大的药用价值，在餐桌上也经常出现，口味独特，爽口解腻。有兴趣的小伙伴可以去了解下。