鲁花自然鲜酱油是生抽，颜色比较淡，呈红褐色。它的主功能是蒸煮、蘸料、凉拌等，所以它是生抽不是老抽。它的口感咸甜适度，柔和细腻，醇香中带鲜味，用它做火锅也极为美味。老抽上色重，不适用于做蘸料或进凉拌菜。
鲁花自然鲜酱油是生抽
生抽和老抽都是酱油的品种，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料发酵制成，没有加入焦糖色，颜色也比老抽淡。它的广告语是“选一瓶好酱油，做一桌好菜”很朴实，却也很深入人心。用它制作出来的菜色香味俱全，非常的美味。
鲁花自然鲜酱油真的是“滴滴鲁花，香飘万家”用它做出来的菜，吃起来鲜香适口，它不含添加剂，可以直接入口，所以拌出来的凉菜也非常的美味，深受广大民众的喜爱。