怎样煮小米粥好吃又营养

小火慢煮小米粥好吃又营养。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉。然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃的更有味一些可以加适量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠时关火即可。

小米粥的制作方法

1、准备适量的小米、南瓜丁备用。

2、小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。

3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。

4、关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。