海螺头、苦胆、海螺尾都不能吃。海螺脑长得像是两个小圆球一样，通常藏在海螺肉里，吃多了会头晕恶心。海螺背部的一块绿绿的物质，就是海螺的苦胆，口感不好，还易造成腹泻，所以不能吃。海螺尾是海螺的排泄器官，脏东西多，千万别吃
海螺不能吃的部位
海螺头不能吃
海螺头中有两个海螺脑的东西，形状像是两个小圆球，它们藏在海螺肉中，吃的时候也一定要去掉，这个海螺头吃多了很容易引发食物中毒，出现腹痛腹泻等众多不适。
海螺苦胆不能吃
海螺的苦胆位于海螺背部，海螺的内脏部位就在这里，苦胆味道苦涩，误吃到嘴里口感特别的糟糕，所以最好在吃的时候将海螺苦胆给挑出来，然后丢掉。
海螺尾不能吃
海螺尾部有排泄肠道，吃海螺尾部，等同于吃海螺的大便没啥区别。海螺尾部有肠子、沙子等等一些脏东西，不卫生的东西，吃了很容易导致腹泻。