黄金白茶是安吉白茶的一个品种，黄金茶比黄金白茶迟一个星期发芽，黄金茶的香气更加柔和细腻，而黄金白茶的香气比较高昂，口感上它们都有绿茶的鲜爽，但黄金白茶相比较黄金茶来说更鲜爽，黄金茶的回甘又比黄金白茶明显。
黄金茶和黄金白茶的区别
1、口感
黄金茶汤色黄绿明亮，口感鲜爽甘醇，外形芽叶整齐，黄金白茶汤色清黄透亮，口感香气浓郁。
2、变异原因
黄金茶和黄金白茶都是茶树变异品种所产的茶叶，黄金白茶是低温敏感造成叶绿素缺失而白化，黄金茶是光合作用合成了胡萝素增多导致叶面发黄。
3、味道
黄金茶的香气更加的柔和细腻，黄金白茶的香气就比较高昂，黄金白茶比较鲜爽，而黄金茶的回甘明显。
4、叶脉颜色
黄金白茶的主叶脉是绿色的，冲泡后叶脉看起来很明显，而黄金茶的叶脉和茶叶是一个颜色，不仔细看无法看出明显的叶脉。