干柠檬片泡水苦为什么?我们在日常生活中,除了常见的水之外,越来越多的人爱上绿茶、果汁、柠檬水、蜂蜜水等水饮料。不管这些“水”的功效被宣扬得多么强大,但我们大家也要注意“水”的饮用方式或注意事项,这些“水”只有喝对了才是真的健康。有些柠檬片泡水会发苦这是为什么呢?
一、柠檬水
大家都知道,柠檬水中含有丰富的维生素C和羟基酸,可以帮助我们促进胃肠功能平衡,加速消化系统运化,使堆积在体内的毒素全部排出,早餐后饮用效果是非常明显的。但是,柠檬中所含的有机酸虽然对身体有益,但却会刺激胃粘膜,使胃酸分泌量增多。因此,一些胃不好的人最好禁止在空腹时大量饮用柠檬水。有的时候往往干柠檬片放得久了,这往往是导致柠檬片发苦的最主要的原因。
二、蜂蜜水
泡蜂蜜水的最佳温度是40℃以下的温开水或凉开水。夏天炎热,采用冷开水冲蜂蜜引用,可以消暑解热。用热水冲蜂蜜会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶一旦失活,蜂蜜水颜色变深,香味变淡,甚至会有一股酸味。
三、绿茶
冲泡绿茶水温不能太高,最好用温水,否则营养素易遭到破坏。水温度大概在六十℃左右就可以了,所以将水烧开后,稍晾一会再泡茶是最好的。通常第一泡约45秒就可以倒出来,此时茶叶中的多酚类物质、水溶性维生素B1、B2等都已经溶解在茶水中。
四、果汁
大部分人认为喝果汁可以直接吸收水果中富含的营养,实际不然,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的保健功效,而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。解决果汁中膳食纤维少的最好方法就是,把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉,这样营养成分就不会有太大的损失。另外,不要将水果榨汁后再加热,这样会使维生素受到不同程度的破坏。
五、椰子水
椰子水的主要原料来自于椰汁和椰果,同时其中还含有很多人体必需的元素,如钠、钾、镁等。椰子水中的椰果纤维是一种很好的纤维质,不仅提供饱腹感,还能帮助清洁肠道,加速肠道蠕动,清理肠壁上附着的毒素。而一些必要的营养元素和矿物质还能补充每日所需,帮助加速新陈代谢,让脂肪更快燃烧,所以椰子水非常适合在减肥以及身材保持阶段饮用。