当前位置:网站首页> 健康>正文

高筋面粉可以做什么吃 四种美食可用高筋面粉

发布于:2020-07-28 18:55:30发布者:天晴网友

我们知道面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分,不一样的面粉适合做的美食也不一样,那么,高筋面粉可以做什么吃呢?小编经过了解以后得知,高筋面粉可以做的美食非常多,今天我们整理出来了四种不错的高筋面粉做出的美食。

第一、自制披萨

准备好高筋面粉、低筋面粉、牛奶、洋葱、青椒、卤肉、盐、糖、酵母、黄油、圣女果、香肠、番茄酱、芝士和披萨草适量,然后把高筋面粉和低筋面粉当中加入盐、糖、酵母,然后加入永华的黄油和牛奶来和成面团,盖上保鲜膜发酵,接着把洋葱、青椒、卤肉切好,锅里面倒入油、洋葱、青椒翻炒,然后放番茄酱加水煮到收汁加入卤肉、盐和披萨草炒均匀,把发酵的面团擀成皮然后卷边扎洞,抹上酱料撒上一些芝士、香肠、圣女果和芝士放入烤箱烤二十分钟。

第二、花式蒸饺

准备好高筋面粉、青菜、瘦肉馅、胡萝卜、温水,葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、香菇、宇治抹茶粉和红曲粉。然后将面粉分成两份,一份放入抹茶粉,一份放入红曲粉,加入温水将其分别揉成面团放在盆里发酵二十分钟,然后在锅里面给青菜焯水,等到青菜变色以后捞起来过凉,胡萝卜切成片和香菇一起焯水过凉,把多余的水分去掉,将青菜香菇和胡萝卜剁成末,葱和姜和剁成末,放入盆里面加入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精和香油搅拌均匀做成馅备用,将醒好的面团搓成长条切好捏扁擀圆,放入适量的馅在里面捏成五角形状,相邻的两个角捏合在一起,最后做成花形,放在涂过油的篦子上面用大火将水烧开蒸十五分钟即可。

第三、吉祥如意绣球面包

准备好高筋面粉、中筋面粉、牛奶、鸡蛋清、白糖、黄油、鸡蛋黄、盐和鲜酵母,把牛奶、白糖、盐、鲜酵母和蛋清放在面包机里面,然后放入高筋面粉和中筋面粉,启动面包机揉面十五分钟,然后放入已经软化的黄油继续揉面,将面包发酵到原来面团的三倍大,然后分割成同样大小的面团,分割好以后分别滚圆,拿出一个擀成长舌形状,翻面后从上往下卷,卷好以后发十分钟,把面卷搓成十五厘米长的条,两个交叉以后将其中一段折下来,先把中间的两个条交叉,然后相邻的两个条分别交叉,重复这样的动作一致到编完,将辫子的两头分别向中间折,然后对着把接触点捏紧,翻过来放入到烤盘里面发三十分钟,在表面刷一层蛋黄液,放入烤箱当中烤十五分钟。

第四、陕西麻辣凉皮

准备好高筋面粉、油、生抽、盐、白糖、芝麻酱、黄瓜、大蒜、花椒油、香葱、香醋、辣椒油和芝麻油,,然后将面粉当中加清水搅拌称为棉絮形状,将其揉成软硬适中的面团,然后加水洗面一直到水变得白白的,洗出来的面粉水倒在另外一个盆里面继续加水洗面团,洗好沉淀一个小时,然后把胡萝卜和黄瓜切成丝,香葱和大蒜切成末,把上面的水倒干净留下白色的粉浆水和面粉水,锅里面烧开水,圆盘刷油,搅拌均匀淀粉糊平摊在盘子里面,盖上锅盖蒸一两分钟,蒸熟以后沿着周围揭下面皮放在凉水盆里面降温即可,然后把凉皮做好,放胡萝卜和黄瓜丝打底,加入调料即可。

以上就是“高筋面粉可以做什么吃”的相关问题内容,如果你希望自己能够用高筋面粉做成美食,那么,上面的这四种美食都不错,不过,无论哪一种需要耗费的时间都比较多,所以,大家在做的时候一定要给自己留够时间。

点击展开全文
相关推荐+更多
文章评论