草果和草豆蔻区别有什么 鉴别方法有哪些

在中药材当中有两味芳香化湿的药，分别是草果和草豆蔻，这两种药材看起来有些相似，因此常被人认为是同一种东西，但是他们的功效是不一样的，现在市场上也有一些人把草豆蔻仿作草果来出售，不明所以的消费者容易上当。那么草果和草豆蔻区别在哪里?下面我们来看看草果和草豆蔻的鉴别方法。

1、草果和草豆蔻介绍

草果是姜科植物草果的果实，也叫做草果仁、草果子，它的干燥果实是长椭圆形，基部有果柄，果柄厚而且有韧性，顶部有花柱残基，它的种子是圆锥状的多面体;草豆蔻是姜科植物草豆蔻的种子团，也叫做豆蔻、草寇，它的干燥种子团是类球形的，直径大约在1.5cm～2.7cm之间，表面是灰褐色的。

2、草果和草豆蔻鉴别

首先我们来看胰腺癌是表面颜色，草果是灰棕色，也可能是红棕色，草豆蔻是灰黄色，也可能是灰褐色，然后我们再来看接下来是种子团瓣间隔膜的颜色，对于草果来说，一般是黄棕色的，而草豆蔻多数都为白色。最后我们再看看它们种子团每瓣种子的数量，草果一般有10个左右，而草豆蔻则要多很多，大多在20个以前，有的甚至有100多个那么多;最后再看看种子破开时的味道，草果发出特异的臭味，而草豆蔻恰恰相反，则会发出香味。

通过上面的介绍相信大家对草果和草豆蔻区别也有了一定的了解了，日后如果遇到需要分辨这两种香料的情况，大家应该能够将它们区分开来吧。草果和草豆蔻虽然看起来很像，但实际上还是有不少差别，大家只要仔细辨别还是很容易区分的。