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草果和草豆蔻区别有什么 鉴别方法有哪些

发布于:2020-06-20 09:38:48发布者:天晴网友

在中药材当中有两味芳香化湿的药,分别是草果和草豆蔻,这两种药材看起来有些相似,因此常被人认为是同一种东西,但是他们的功效是不一样的,现在市场上也有一些人把草豆蔻仿作草果来出售,不明所以的消费者容易上当。那么草果和草豆蔻区别在哪里?下面我们来看看草果和草豆蔻的鉴别方法。

1、草果和草豆蔻介绍

草果是姜科植物草果的果实,也叫做草果仁、草果子,它的干燥果实是长椭圆形,基部有果柄,果柄厚而且有韧性,顶部有花柱残基,它的种子是圆锥状的多面体;草豆蔻是姜科植物草豆蔻的种子团,也叫做豆蔻、草寇,它的干燥种子团是类球形的,直径大约在1.5cm~2.7cm之间,表面是灰褐色的。

2、草果和草豆蔻鉴别

首先我们来看胰腺癌是表面颜色,草果是灰棕色,也可能是红棕色,草豆蔻是灰黄色,也可能是灰褐色,然后我们再来看接下来是种子团瓣间隔膜的颜色,对于草果来说,一般是黄棕色的,而草豆蔻多数都为白色。最后我们再看看它们种子团每瓣种子的数量,草果一般有10个左右,而草豆蔻则要多很多,大多在20个以前,有的甚至有100多个那么多;最后再看看种子破开时的味道,草果发出特异的臭味,而草豆蔻恰恰相反,则会发出香味。

通过上面的介绍相信大家对草果和草豆蔻区别也有了一定的了解了,日后如果遇到需要分辨这两种香料的情况,大家应该能够将它们区分开来吧。草果和草豆蔻虽然看起来很像,但实际上还是有不少差别,大家只要仔细辨别还是很容易区分的。

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