被误认为转基因的食品大全

虽然“转基因食品”已经进入中国市场多年，但是对转基因食品的安全疑惑，却始终未减，有些人接受了相信转基因食品，认为安全可靠，有些人则是无论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权，但是对于转基因食品，你了解多少?有多少食物被误以为是转基因而避之千里，有多少真正的“转基因”食品却在你眼皮下偷偷溜掉呢?

因品种被误解的转基因食品

1圣女果

“圣女果”是转基因的西红柿吗?不是!仅仅只是品种问题，纯天然，和转基因并没有任何关系。其实，小番茄才是番茄的原始状态，今天人们吃的大番茄是人们长期选种的结果。

2紫薯

紫薯也是一个被人误会的食物，紫薯里面有花青素，这些植物色素也对人体的健康起着重要的作用，花青素是紫薯呈现紫色的原因，并非因为转基因。

3黑花生

黑花生不是转基因食品，而是与杂交水稻一样，属于杂交品种。黑花生是根据花生的遗传性变异，选择高代材料经过辐射后有性杂交系统选育而成的花生新品种。黑花生的黑色是自然的，由控制色素的基因所决定。黑花生的营养价值极其高，千万别因为“误会”错过了好食品。

还有哪些常见的转基因食品?

常见的转基因食物已经包含在五大类十七种以内，但是制作成产品却有所不同。比如，转基因大豆中的转基因成分是抗虫蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是油脂而非蛋白质，几乎测不出所谓‘外来基因’的产物。消费者接触到的用大豆油加工出的食品，转基因成分更是微乎其微，这是国家所允许的符合食品安全的食品，但是这些大豆主要进入榨油厂作为食用油的加工原料，不作为豆浆原料。目前进口的转基因大豆、玉米、油菜用途都仅限于加工原料。

罗云波教授表示，我们还有中国自己开发的转基因玉米，现在也获得了安全证书，正是在商品化的路上，其实这些也属于五大类之中，并且在作为商品出售时需要标示。