花生(peanut)，原名落花生(学名：ArachishypogaeaLinn.)，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
1、花生的营养价值
花生的营养程度非常的高它里面含有很多蛋白质，而且脂肪含量也非常的高，同时它还含有非常多的维生素。能够给人体补充非常多的营养。传说它的脂肪含量相对来说比较高，但是跟其他的一些食物比起来，也不是特别的高，所以对身体肥胖的威胁并不是非常大，能够适当的使用一些。如果营养均衡的话还能起到一定的减肥效果。还能够提高自身的免疫力和抵抗力。
2、花生的好处
花生里面的营养价值非常的高而且里面的营养特别容易被人体吸收，而且它里面有非常多的维生素，还有一些微量元素。里面含有大量的氨基酸，能够和现在很多的有益的蛋白质。虽然说它里面有非常多的油脂，但是它并不会使人体里面的胆固醇身高，而且还有可能会加速它的深浅，能够使肠胃蠕动。对于一些有心血管疾病的病人都有非常好的保健养生的效果。
3、花生吃多了会怎样
虽然花生的营养价值非常高，但是一次性不能够吃的太多。它里面的油脂含量还是非常高的。虽然说在一定程度上能够降低人体的胆固醇含量，但是，吃得过多就有可能会导致，里面的热量无法及时代谢，最后促进脂肪的形成，然后引起肥胖，而且花生不容易被人体消化，所以可能会伤害到肠胃。如果肠胃不好的话，尽量少吃一些花生，以免引起肠胃不适。
4、吃花生会发胖吗
吃花生不太会使人发胖，但是也一次性不能够吃太多，花生里面还是有大量的油脂的。花生里面含有大量的维生素和一些微量的金属元素，里面还有很多纤维素，如果搭配的好并且营养均衡的话，它能够有效地使一些胆固醇或者脂肪分解，还能够降低你的体重，但是如果一次性吃多的话，有可能会使你体内的油脂含量上升，就会使脂肪增加，最后导致肥胖。
5、减肥能吃花生吗
减肥的时候可以吃花生，但是只能适当的吃发现里面有汁的含量比较高，毕竟它属于坚果一类的食物，但是如果掌握好它的量，花生不仅能够帮助我们减肥，还能够帮助我们调理肠胃，发现里面还有大量的微量元素和维生素，有着非常高的营养价值。里面含有的膳食纤维也能够时常会加快蠕动使大便松软，更加易于排出，还能够补充你在减肥时候无法从其他食物中获得的一些蛋白质和氨基酸。