笋不仅味道美味，而且清脆可口，可以制作成各种美味的菜肴，笋含有丰富的维生素、微量元素对于很多疾病都有很好的功效，但是笋的种类有很多，很多人区分不出来春笋以及冬笋，感觉长得差不多，春笋和冬笋的区别有哪些?下面为您从七方面来区分。
春笋和冬笋的区别有哪些
1、名字的区别：竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的及时春笋，夏季喝秋季收获的就是夏笋，冬季从土里收获的是冬笋。其中最好的是春笋和冬笋，其中夏笋会更大一些，味道更好一些。
2、味道的区别：从味道上来区分冬笋和春笋，那口感香甜爽口一些的是春笋。
3、采摘难易程度：冬笋是需要从土里面挖出来的，需要手套以及工具，采摘费力一些。而春笋是在泥土面上或者已经全部出土的，采摘更方便简单一些。
4、颜色的区别：冬笋是属于短粗的，外面是金黄色的，不会有黑色条纹。但是春笋属于细长的，而且毛多，在外面还会包着黑色条纹，春笋这个颜色都是发黑的。这一般肉眼就能分辨的。
5、外皮紧实程度的区别：冬笋的外皮包裹的会更紧实一些，手摸上去会感觉更实在一些，但是春笋摸上去会感觉松一些。
6、大小的区别：冬笋一般比较小，一般重量二三两左右，春笋会大一些，一般都在半斤以上。
7、价格的区别：冬笋的价格会比春笋的价格稍微贵一些，但是有一种春笋是早春笋，有的地方还叫顶土花笋，这种春笋和冬笋无论是营养价值还是口感方便都比较像，价格也是差不多的。其他的购买的时候注意不要上当受骗。
以上就是为您介绍的春笋和冬笋的区别，看完之后是不是感觉很好区分呢?其实只要我们对春笋和冬笋充分认识，这样区分起来是很容易的，如果您还不清楚，那对照上述七点来区分，以上内容希望对您有帮助。
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