车前草是一种比较适合大众服用的药食两用的药物,在平时也可以根据自己的需求选择适合的方式来吃车前草,但是,有不少人对这种茶的作用以及吃法并不是很了解,那么,车前草的功效与作用及食用方法到底是怎样的呢?下面就来做了解。
第一、车前草的功效与作用
它本身是一种野菜也是中药,主要的作用在于能够起到清热、利尿、凉血和解毒的效果,在改善热结膀胱、小便不畅、痈肿疮毒、咽喉肿痛以及暑湿泻痢等等问题上效果是很不错的,它的药用价值很不粗哦,但是,脾胃虚寒的人群和寒邪旺盛的人群不能服用,否则会导致自己的病情变严重,另外,车前草本身是寒性的,服用以后可能会导致肚子疼或者是拉肚子等等异常情况。
第二、车前草的食用方法
1、凉拌。做法是把鲜嫩的车前草取出一定的量放在锅里面焯水,一直到熟了即可,注意要在没有变黄之前将其拿出来滤干,然后装入到大碗里面放入一定的盐、未经、黄酒等等,加上一点麻油搅拌均匀装盘就可以。
2、炒。把新鲜的车前草叶子清洗干净以后焯水捞出来,然后准备好泡发的黑木耳以及适量的瘦肉,然后在锅里面放入一点油、葱花,用大火,倒入车前草、木耳和肉在里面煸炒,接着放入盐、味精等等调味,炒熟均匀搅拌以后出锅就可以。
3、煎水。把一株新鲜的车前草、蒲公英等等煎水,每天一次,一天服用两次就可以。
4、挖出全株车前草清洗干净以后切成段状晒干,用的时候取出适量煎水去渣服用,一天服用两次就可以。
上面就是车前草的功效与作用及食用方法的相关内容,它的作用是非常突出的,但是,在使用车前草来改善问题的时候一定要注意吃法和用量,不能够有用量太大的情况出现,否则就可能会因为用量关系而影响到自己的身体。