黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌握。
1、猪蹄炖黄豆丰胸
猪蹄炖黄豆的丰胸效果很显著，猪蹄和黄豆本身就是两种比较营养的食材，两者相辅相成之后食用价值更高。猪蹄本身对肌肤就有滋润的作用，可以防止皱纹产生，也可以起到丰胸的作用。但不得不说的是，猪蹄炖黄豆丰胸效果虽然显著，但也容易长胖，因为猪蹄中含有比较多的脂肪。如果单纯是为了丰胸，可以用比较生的木瓜来炖牛奶，丰胸的效果就很好。
2、秘制猪蹄
秘制猪蹄要先将猪蹄切成小块，这样会更好入味。切好后的猪蹄稍微清洗一下焯水，焯水之后用高压锅将猪蹄弄熟一点。从高压锅内拿出来的猪蹄就可以进行下一步了，准备好一下食材：白砂糖、甜面酱、酱油、料酒、花椒等。逮到锅中的又加热之后都放进去，搅拌加热之后放入事先熬制过的猪蹄一起翻炒。翻炒之后是否需要再加入其它材料，就根据个人口味。等猪蹄入味之后，秘制猪蹄就做好了。
3、吃猪蹄会胖吗
吃猪蹄会不会胖跟个人体质有关系，如果是比较瘦、吸收也不好的朋友吃猪蹄，是不会胖的。如果本身就比较胖，也比较容易吸收脂肪以及营养物质，那么猪蹄吃了就会变胖。猪蹄的营养价值很高，猪蹄中含有的胶原蛋白对皮肤很好。猪蹄中的蛋白质质量也很好，容易被人体所吸收。吃猪蹄还可以预防动脉硬化、心脑血管类的疾病，而且猪蹄是老少皆宜。
4、山药炖猪蹄
山药炖猪蹄是将山药和猪蹄放在砂锅中一起炖，一般炖到猪蹄软烂就可以吃了，汤中的营养价值更高。山药炖猪蹄本身就比较滋补，可以提高身体免疫力，也能够使身体细胞更有活力。山药可以预防多种心脑血管疾病，对于防止动脉硬化有非常显著的效果，很适合老年人食用。山药炖猪蹄可以马上补充体力，不管男女老少都可以用山药炖猪蹄来滋补身心。
5、孕妇能吃猪蹄吗
孕妇可以吃猪蹄，而且可以多吃猪蹄。猪蹄中含有比较丰富的胶原蛋白，可以预防皱纹生成吗，使肌肤更有弹性。猪蹄中还含有优质蛋白、氨基酸、脂肪等，可以帮助孕妇补充身体所需营养。不仅如此，猪蹄还能够帮助通乳，怀孕期间多次猪蹄到哺乳期的时候奶水就比较多。孕妇吃猪蹄好处很多，可以用黄豆或者山药来炖猪蹄，两种食材相辅相成对孕妇的好处更多。