冰糖炖雪梨的做法及功效

冰糖炖雪梨大家应该都不是很陌生，因为是日常生活中也能接触到的甜品，好吃又滋润，受到大家的青睐。那么对于冰糖炖雪梨的做法和功效大家是否清楚呢。为了让冰糖炖雪梨有更好的口感和功效，下面来看看小编的介绍。

一、冰糖炖雪梨的制作方法

制作方法一

准备好两个雪梨，洗干净之后刨去皮，切掉雪梨顶端，把它当成盖子，然后将雪梨中间的核挖干净。把冰糖放到雪梨中，盖上盖子，然后将雪梨放到深盘中，隔着水蒸半个小时到一个小时，等到雪梨软了之后就可以食用了。

制作方法二

将准备好的雪梨洗干净去掉皮，然后把雪梨切成几大块，把雪梨放到准备好的容器中，然后放适量的冰糖到容器中，盖上锅盖，蒸大概半个小时左右即可，最后将泡好的枸杞放到锅里面，再蒸10分钟左右，那么差不多就做好了。

二、冰糖炖雪梨的功效

冰糖炖雪梨的功效—止咳化痰

因为以前就有很多人在感冒咳嗽的时候用冰糖雪梨来滋润，而且效果也非常好。冰糖炖雪梨有润肺、消痰、降火的功效，如果感冒咳嗽或者嗓子比较疼，都可以做冰糖炖雪梨来改善，起到止咳润肺的作用。

冰糖炖雪梨的功效—生津养胃

对于经常挑食、厌食的人来说是必备佳品，因为冰糖炖雪梨味道比较清甜，生津养胃。还能治疗打嗝，如果脾虚、胃阴不足而引起的打嗝，那么就可以吃一些冰糖炖雪梨，很有治疗效果。;另外对于口感、大小便不正常的患者也能起到很好的治疗作用。

以上就是冰糖炖雪梨的做法和功效，原来这么好吃的甜品还有这么好的功效，那么在日常的生活中我们也可以自己动手来做，既可以解馋，而且又能起到滋润的作用，何乐而不为。