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芭蕉和香蕉的区别 解析两者的差异性

发布于:2020-05-26 13:35:49发布者:天晴网友

芭蕉和香蕉都是市面上很容易见到的水果,并且形状、颜色甚至是味道都极为相似。因此,常常有人把两者弄混淆,甚至还有人认为芭蕉就是香蕉,它们具有相同的营养价值,对人体的带来的影响也相同。但其实,芭蕉和香蕉并不相同。今天,小编就带大家来了解一下芭蕉和香蕉的区别。

芭蕉

芭蕉一般植株高2.5-4米。叶片为长圆形,长2-3米,宽25-30厘米,基部为圆形或者不对称形状,叶面是嫩绿色,具有光泽;叶柄粗壮,长度一般可达30厘米。花序顶生、下垂;苞片为红褐色或紫色;雄花长在花序上部,雌花长在花序下部;在每苞片内的雌花约有10-16朵,分2列排布;浆果呈三棱状,一般长5-7厘米,具3-5棱;种子为黑色,具有不规则棱角,宽在6-8毫米之间。

香蕉

香蕉,一般高度不超过2米,高型的也会达到4-5米。假茎均浓绿并且有黑斑,上部的尤其多。叶柄短粗,长一般不超过30厘米,叶翼明显且张开,边缘呈褐红色或鲜红色。叶片长圆形,长度在2-2.2米之间,宽为60-70cm,基部近似圆形,两侧对称,叶面为深绿色,叶背呈浅绿色。花序下垂,花序轴密并且有褐色绒毛,苞片外面为暗紫色,雄花苞片不会脱落,每苞片内呈花2列排布;果棱明显,一般有4-5棱,越到端部越狭窄,果柄短,果皮呈青绿色,果肉甜滑,没有种子,香味很浓。全年都为花、果期。

芭蕉和香蕉的区别

外形

香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。

颜色

香蕉未成熟的时候呈青绿色,成熟后变成黄色,并且会有褐色斑点,果肉为黄白色,横断面接近于圆形。芭蕉果皮是灰黄色,成熟后没有斑点,果肉为乳白色,横断面则是扁圆形。

芭蕉和香蕉的营养含量都很高,都富有大量的钾和镁等人体所需元素,但从营养学的角度来看,香蕉比芭蕉更温性一些,含有更多的膳食纤维和水溶性植物纤维,因此,香蕉的通肠排便功效也比芭蕉更好。

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