当前位置:网站首页> 健康>正文

【盘点】鱿鱼的好处及制作方法

发布于:2020-05-19 12:34:04发布者:天晴网友

枪乌贼,鱿鱼,又称句公、柔鱼或枪乌贼,是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环,捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。只要不过敏的话,孕妇是可以吃鱿鱼丝鱼片干等海产品的。但是要注意适量食用。

1、干鱿鱼

干鱿鱼易储存,味道鲜美且营养价值很高,受到很多人的喜爱。干鱿鱼由鲜鱿鱼晒干加工而成。在料理干鱿鱼时,首先要将干鱿鱼涨发,涨发可通过“水发”或“碱发”,建议最好不要购买市面上涨发好的干鱿鱼,很多黑心商家在利益的驱使下,会用“福尔马林”来涨发鱿鱼,食用后会危害身体健康。涨发好的干鱿鱼用来煲汤或做菜都是不错的选择。

2、吃鱿鱼会胖吗

鱿鱼味道鲜美,很多人都喜欢吃,但也有人认为吃鱿鱼易发胖而不敢多吃,特别是爱美的女孩子。其实,鱿鱼虽然含有丰富的钙、铁、磷等元素,营养价值较高,但胆固醇含量较低,所以不易发胖。食用鱿鱼不但不会发胖,而且具有改善贫血的作用,对女孩子来说是不错的选择。但脾胃不好的人不宜多食,否则可能会导致胃肠功能失调。

3、鱿鱼须怎么做好吃

鱿鱼须顾名思义就是鱿鱼的胡须,鱿鱼须吃起来非常筋道,而且做法也多种多样。常规鱿鱼须在做的时候首先应当清洗干净,然后将鱿鱼须切成一条一条的小口,但是一定谨记不要将须切断。然后将切好的鱿鱼须放入锅中爆炒,中间加入料酒花椒等一些调料。但是不同口味的人也可以根据自己的需要选择调味品,同时也可以放一些辣椒酱看着更有色泽。

4、鱿鱼卷

鱿鱼卷的营养含量非常高,含有非常丰富的钙铁镁等元素。在日常生活中我们也有很多的使用方法,但最常见的还是爆炒。在爆炒之前首先应当对鱿鱼卷进行加工,这时就要考验我们的刀功。将鱿鱼放在案板中用刀切成一小块一小块菱形的形状。这样汤汁才能更好地渗入鱿鱼卷中,提升它的味道。然后放在锅中加入料酒调制品等变色后即可出锅。

5、如何泡发干鱿鱼

干鱿鱼与鲜鱿鱼相比更易储存,且在煲汤、爆炒时干鱿鱼更美味。但如何泡发干鱿鱼令很多人头疼,最简单的方法是清水泡发,但需要浸泡时间长且影响口感,我们可以先用清水浸泡2小时洗净捞出,然后用5%的纯碱溶液浸泡3小时,干鱿鱼就可以完全泡发,取出后用清水反复冲洗,碱水冲洗干净后便可烹调食用。在碱水中放入少量的香油,碱味更容易冲洗掉,味道也很好哦。

点击展开全文
相关推荐+更多
  • 【孕妇呕吐食谱】孕妇呕吐吃什么

    孕妇呕吐属于早孕反应,它会影响孕妇的食欲,导致进食量减少,影响营养素的摄入,最终会影响胎儿的发育。那么,孕妇呕吐吃什么好呢?下面,小编就为大家推荐几道孕妇呕吐食谱

  • 【简述】美国gnc dhea真假辨别方法是什么

    不管何种产品,特别是对于人体需要服用的保健产品等,我们在购买的时候都是需要特别注意的。生活中,或许多数人会选择一定的保健类产品服用,其中健安喜(GNC)的dhea产品也是很多

  • 宝宝皮肤干燥如何护理 盘点如何应对宝宝皮肤干燥

    生活中,如果遇到宝宝皮肤干燥的情况,家长们就应该引起重视了,长此以往就可能对孩子的皮肤造成损伤。宝宝的皮肤相比成人要娇嫩很多,如果天气干燥加上宝宝的肤质关系,皮肤

  • 巴豆可以吃吗 【收藏】巴豆独特使用宝典

    大家一听到巴豆,肯定就会想到巴豆是泻药,说到泻药,肯定又会有很多人想到减肥,所以有很多想减肥的人会服用巴豆来减肥,那么巴豆可以减肥吗? 对于巴豆,相信大家都很熟悉,

  • 【盘点】三七粉的作用与禁忌

    说三七粉的吃法前,先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉”,“生”“熟”顾名思义,就是生的和熟的,你不管在什么地方购买到的三七粉,一般都是生的;所谓“熟三七粉”就是经

  • 斑秃病因及治疗 盘点斑秃治疗最快的方法

    斑秃疾病的发病率在不断的上升,斑秃疾病给人们的身体健康造成危害的同时,更危害着人们的心理健康。接下来小编就来和大家一起学习一下关于斑秃的一些的方法,大家请看下文的

文章评论