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煮牛奶的正确方法与禁忌 正确煮牛奶营养健康又美味

发布于:2020-04-24 20:10:51发布者:天晴网友

在日常生活中,牛奶已经走入了很多家庭的餐桌,特别是早上,煮上一锅香浓又营养的牛奶,全家一起喝,实在是太幸福的一件事情了。但是,你知道吗煮牛奶其实是个技术活,煮不好会导致牛奶营养流失。下面,我们就来一起来看看煮牛奶的正确方法和禁忌吧。

1.煮牛奶的时候最好用大火快煮

煮牛奶最重要的一点就是要把握住火候和时间。我们知道,牛奶营养丰富,富含维生素和蛋白质。不少人喜欢用文火煮牛奶,这其实是错误的,这样会破坏牛奶中的维生素,导致营养价值大打折扣。另外,用大火煮牛奶的时间也不宜太长,否则会使牛奶变酸不说,也会影响其影响价值。因此,最好的办法就是大火快煮。

2.煮牛奶的时候不宜放豆浆

在我们的生活中,牛奶和豆浆都被认为是营养丰富的食品,都是早餐的首选。因此,有不少人喜欢把牛奶和豆浆一起煮,认为这样营养价值更高。其实不然,把牛奶和豆浆一起煮,不但不能增加其营养,反而还会降低其营养价值,甚至会危害人体的健康。

3.煮牛奶的时候不宜放鸡蛋

在生活中,用牛奶煮鸡蛋也是不少人的常用做法,这样做看起来省时又省力。但是,你知道吗,这样做是很不科学的,会影响牛奶的营养价值,还容易导致溢锅,因此不建议用牛奶煮鸡蛋,最好把两者分开来煮。

牛奶,营养价值很高,特别适合人体饮用。早餐一杯热牛奶,可以提升一天的精气神,补充身体营养,晚餐一杯热牛奶有助于提高睡眠质量。但是,煮牛奶千万记得,用大火煮,不宜煮太长时间,牛奶不宜和豆浆、鸡蛋等食物一起煮。

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