生党参和熟党参的区别 如何使用熟党参

平时我们在熬汤的时候，都喜欢放入适量的党参在里面，不仅能够使得味道更加的鲜美，还能增加汤的增补功效，但是其实党参并不是单一的，它分为生党参和熟党参，那们这两种党参有没有什么区别呢?

1.生党参和熟党参的区别

生活中我们经常听到熟食和生食，对于生党参和熟党参这两个词就不那么熟悉了，顾名思义，熟党参就是在生党参的基础上经过加工的党参，将党参切成片状，然后放在温度比较高的锅内翻炒，因此熟党参又被称之为炒党参。这两种中药在功效上没有多大的区别，都是补气血的良药，但是经过翻炒之后，熟党参的补气功效要好一些。

2.脾胃虚弱的人适合服用熟党参

党参除了在补气血方面具有非常显著的功效之外，它还具有益气健脾、治疗食欲不振和拉肚子等功效，虽然都属于党参，但是熟党参在增强胃、脾功效方面的作用更加的显著，因此和生党参相比，熟党参更适用于那些脾胃虚弱的人群。

3.熟党参的做法

为了使熟党参最好的发挥它的功效，可以将它用来和乌鸡、枸杞一起炖汤。首先将乌鸡的内脏取出，将清洗干净的乌鸡切成大小合适的块状，然后放入砂锅中，加入适量的清水，然后放入适量的熟党参、枸杞，大火将水煮沸之后，转为小火，1个小时左右就可以关火了，这种吃法在治疗牙齿松动、牙龈萎缩等方面具有非常好的功效。

通过上面的讲解，我们对生党参和熟党参这两种中药都有了比较清晰的认识，虽然它们在功效上比较相似，但是还是存在些微差别的，因此在使用的时候一定要特别的注意，不要将两者混用，因为对于有些不适合服用它们的人群可能会产生一定的副作用。