众所周知，做手术是最伤元气的了，无论是什么原因导致的手术，小手术还是大手术对于身体的伤害都是非常大的。我们知道日常饮食对于手术的恢复有很大的帮助，所以说，手术以后一定要注意多吃一些营养丰富的食物，那手术后吃什么恢复快呢?维生素A、含有丰富蛋白质的豆类以及富含锌的食物都是不错的选择，对于伤口的愈合有很大的帮助。
对于手术后吃什么恢复快，有权威认证，在做手术前后吃一定的锌对伤口的愈合也是有帮助的，因为锌含有的多种酶的激活因子，是新陈代谢的必须品，参与人体脂肪及核糖核酸的合成与代谢，对表皮细胞的分裂生长很有利，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
维生素A的缺乏会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。因此手术后吃什么恢复快，自然少不了含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
此外，手术后吃什么恢复快还包括黑豆，它是豆类中蛋白质成分最高的，比猪腿肉还要多很多。它含有的脂肪大部分都是单不饱和脂肪酸，以及多不饱和脂肪酸，这里面人体必须的必需脂肪酸占一般以上，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆因为性平味甘，所以润肠补血的功能很好，术后体虚，学了流失的人食用可加速伤口恢复。
以上是本文对于手术后吃什么恢复快做的详细全面的介绍，对于伤口的愈合饮食是一部分，其实，心情也是影响伤口愈合的原因，保持一个正确的观念，美好的心情，减少心理压力，可调节体内酸碱性的平衡，也是非常关键的。
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