海参能够为人类的健康做出非常大的贡献,加上其生长环境的严苛,因此一直以来它的价格都是居高不下。尤其是每年气温升高的时候,海参特别容易被晒化,所以一般海参的养殖都在北方,或者就是在大海里。野生的干海参价格是最高的,下面我们就了解一下它的价格以及要如何去辩别真假。
一、野生的干海参多少钱一斤?
野生的干海参分为几个等级,一级野生干海参的价格是最高的,一般有7年的参龄,个头大营养多,一头的价格在80-90(一头就是一只,一头有500g左右);然后是二级,一般有六年参龄,其价格在70-80一头,三级的参龄在5年,价格是50-60一头。一般说来海参的参龄最低也要在四年,否则个头不会很大,其营养价值也不会很高。
二、野生干海参如何辨别真假?
第一点:观察期泡发率体验口感
对于真正的野海参来说,它的泡发率是很高的,一般可以达到10-15倍,这样的海参才算是优秀,而且感受其口感,会觉得非常的劲道,不会有软绵绵的感觉,弹性会非常棒。这样的海参,才可能是真正的野海参。
第二点:观察海参的产地
一般说来,好的海参都是辽东半岛那一块出来的,或者是山东沿海地区。如果是其它地区出来的海参,如果你不是很有把握能够判断其真假,最好还是慎重选择的好。
第三点:观察海参的体型
质量越好的海参,其体型也就越长。一般说来,真正的野海参的体型在10-30cm之间,背部会有大小不等的圆锥形肉刺,体壁会非常的肥厚,肉质也相当的细腻。
相信有了今天的介绍以后,大家在选择海参时就能够知道到底哪些海参时真的野海参,而哪些是假的。其实只要通过正规渠道进行购买,一般都不会上当受骗。