春季中旬我们应当吃什么来养自己的身体呢，一年之计在于春，如何吃才能让我们一整年都元气满满呢。一起来看看这些春季养生食物吧。
春季养生茶介绍
红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
做法：
原料：枸杞子一大把、红枣5-6颗调制:
方法：把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。待温加蜂蜜。
小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。
春季养生汤介绍
配料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
养生作用：养肝、益气、补血、滋阴
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。”
春季养生粥介绍
制作材料:
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
制作材料:
主料：粳米100克,薏米75克
辅料：山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克
调料：白砂糖20克
制作方法
1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;
3.红枣去核，洗净备用;
4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;
5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;
6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;
7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成
饮食指南
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
儿童春季养生粥
食谱原料
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
制作方法
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
就这样一道美味的粤式菜就出炉了。
儿童春季养生汤
制作原料：
主料：活鲫鱼一条，约400克。
配料：赤小豆50克。
调料：料酒、姜片、葱节各适量。
制作过程：
鲫鱼留鳞，剖腹去肠杂，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。赤豆加水用微火煮至六成酥，下鲫鱼、姜、葱节，同煮成汤。