红参是一种热性的滋补品，它属于人参的熟用品，是中药的一种，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效，冬季适宜吃红参，一起来看看红参的食用方法以及注意事项。
红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。
红参和西洋参的区别
红参是人参经蒸制烘干等工序加工而成的。而加拿大产的人参称为西洋参。
红参适用气血不足且偏阳虚者，比如出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠等症。西洋参主要补气养阴，比如出现肺虚久嗽、咽干口渴等症，以及有助于高血压、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。
比如天晴健康网(注：不卖东西)线上的这款六年根红参条，她来自云南，远离工业污染，无化学农药的残留，无人工干预，以原始生态方式生长，天然纯净，皂苷含量高，富含珍贵而不可多得的营养，对于滋补身体有着很好的作用，产品详细页面；
目前此款售价为99元50g，据服用过的患者反馈，对于手脚怕冷、补气等有着良好的效果，一般坚持服用3个月左右可看到改善，查看910条真实口碑。
红参和西洋参都属于非常好的保养佳品，自服和送礼都不错，加拿大进口精品西洋参尤其属于送礼佳品。天晴健康网(注：不卖东西)引进的这款大片镇店口碑款：源自加拿大，6年生长，优选精华主根切片，人参皂苷含量更高，大片参味浓郁，片大均匀，营养非常丰富。低价好品（价格），经济实惠！
天晴健康网(注：不卖东西)引进了多款西洋参和人参，这款属于口碑最好的一款了，不少客户反馈片大且均匀，服用后觉得口感挺好，不像喝药要喝茶，很方便也很实用（查看客户实拍产品图）。
红参的作用
1、具有大补元气，益血，养心安神的作用。
2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3、提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4、可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5、对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
6、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
红参的食用方法
红参的日常用法很多，可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的服用方法，将红参切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液丰富之时细嚼咽下。或可泡茶饮用，即将红参切成薄片，取2—3克放在碗内或杯中，加开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用，反复几次后将参片嚼服咽下。研末使用时，将参磨成细粉，每天吞服，该法红参用量较少，具体可视个人体质而定，一般每次1—1.5克即可。
1、泡茶法
将2-3片的红参切片用人热水冲泡20分钟左右，代茶饮用。可回冲2-3次，频频饮用，直至水色变浅，唯变淡。泡过的切片可所直接嚼食。
2、煎服法
取5--10克红参片与晶糖30克加是适量水煎开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。
3、嚼食法
将红参切片每日分次数放入口中，缓缓嚼化咽下。此方法适用于久病体虚，肺虚喘促。脾虚倦怠的人群。
4、磨粉法
将红参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
5、煮粥法
将3克红参切片加水炖开，去渣取汁，加米，清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。
6、炖乌鸡法
取乌骨鸡一只，去毛杂后将5-10克红参切片放入鸡腹中，缝合肚口放沙锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡饮汤，吃参。每周1-2次，适用久病体虚，气血不足及产后虚弱者。
吃红参注意事项
1、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。
2、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。
3、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
4、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
红参虽是食疗养生的好补品，但是也不要多吃哦。