高钙菜的吃法

高钙菜集观赏、药用、食用等多功能于一身，具有很高的实用价值。常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。那么，高钙菜的吃法有哪些呢？

高钙菜的吃法

高钙菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。

1、高钙茶

煮菜汁液加少许蜂蜜或红、白砂糖即是很好的保健饮料??高钙茶，泡出茶水色香味纯正，长期饮用可高效抑制失眠、心悸、烦闷。

2、脱水高钙菜

脱水高钙菜是由药食兼用植物高钙菜嫩茎尖科学加工而成，纯净无杂，保持了高钙菜原有的营养成分、保健功能与口感。

将脱水高钙菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水高钙菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味最佳，久炖不烂。