人的多种疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，而只要体内有“毒”，首先便会反映到我们脸上。没错，脸色晦暗、没有光泽、失去水润质感、长斑冒痘，这些都是因为体内毒素积累太多了。美白，“排毒”是为先。
排毒第1要物：水
水是美容圣物。我们细胞的最大构成部分就是“水”，水是帮我们周游全身，载毒并“运”毒到可以排泄掉它的地方去。身体缺水，毒物没有了请它出门的载体，乐得留在你体内作怪。早晨醒来应及早空腹喝水，晚上睡前30分钟也请喝一小杯水，让细胞充分吸收，可有效排出宿便，排毒美容肌肤，并防止皱纹生成。
水，各种各样的水，都是排毒第一高手。当然你不能故意刁难算上咖啡和可乐，也不能算超市里外面无法把握到底有没有添加秋梨酸、防腐剂的的碳酸饮料。我们说的水，是自然并天然的水，比如白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、各种果汁、蔬果汁，甚或红葡萄酒。
柠檬水早上喝一杯柠檬水，除了可以排除体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、软化角质层及令肌肤有光泽。柠檬有漂白作用，对肌肤美白、抗老化，具有极佳的效果，对消除疲劳也很有作用。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃、彩椒和草莓。
酸奶含有大量的乳酸菌，积存在肠道的毒素会因为乳酸菌的作用而变得容易排出。酸奶还能降低黑色素形成，令肌肤白皙。
蜂蜜水自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜可以有效排出毒素，使皮肤红润细嫩有光泽，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。而且，蜂蜜是自然界中屈指可数的含有雌激素的食品之一，这更使得它的美容功效加倍放大!
排毒第2要物：地下“清道夫”
芋头是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。而大部分与它一样藏在地下的块芋类食物，比如山药、红薯等历来都是排毒清便的不二选择。包括埋在地下的藕也是，莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出并借此净化血液，营造白嫩肌肤。
排毒第3要物：杂粮薏仁、糙米、麦片、小米、玉米等杂粮富含植物纤维，有不错的排毒效果，是美白肌肤的天然保养品。
排毒第4要物：茎杆类蔬菜芦笋、竹笋等“腰身粗壮“的茎杆类蔬菜一样也富含植物纤维。芦笋所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，也有利里排毒。
排毒第5要物：黑白二雄黑白二雄不容小觑——木耳能够消除血液中的热毒，此外具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。而且，木耳还是抗辐射食物。银耳羹是历来宫廷与民间共享的美白肌肤选择，一道莲子银耳羹代代相传。
排毒第6要物：醋醋的美容功效简直说都说不尽，它利尿通便，可以排除体内的酸性物质，利于人体的新陈代谢，并消除疲劳。不管事早、晚餐后喝一杯稀释过的醋，还是用醋炒菜烹饪，总之“想美白、多吃醋”。不光是吃，用醋洗脸白、用醋洗头发黑，这是早已得到验证的。
美白功课2击退黑色素没有了毒素的干扰，还要提防一不小心就上脸的“黑色素”。黑色素在皮下沉淀，小则形成一粒两粒的“痣”多则小范围聚成雀斑、再或形成大面积的斑块。有过经历的人都知道，“斑”一上脸就难办了，与其事后麻烦，不如提前做好预防。黑色素沉淀，常常来自两个原因：皮肤氧化(就是皮肤衰老了)和紫外线照射。一年四季出门都要做好防晒，这是大家已有的共识，除此之外，我们能从哪些食物可以以内养外，全面对抗紫外线和自由基的好帮手呢?
1号阻击手:维生素C维生素C能中断黑色素生成的过程，将已生成的多巴氨还原为多巴以阻止其进一步氧化，并能降低血清铜氧化酶含量，影响络氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白，使肌肤更有光泽，焕发肌肤光彩。同时，肌肤的弹力，也需要维生素C来保持。长期有规律的摄入维生素C,以有效防止黑色素的产生，这是美容专家都提倡的方法。草莓、西红柿、橘子、奇异果等，含有大量维生素C，能有效美白肌肤，淡和分解已形成的黑色素。
2号阻击手：铁易氧化的蔬果，就是切开后遇到空气很容易变色的蔬果，通常，这类食物含有高成分的铁质。铁可是血液中维生素中的“搬运工”，帮你把维生素C搬到全身各个角落，起到间接阻断黑色素的作用，而且铁还辅助造血机能，帮助肌肤实现白里透红的“桃”面肤色，使皮肤充盈，避免皱纹的早期出现。含铁冠军水果自然是樱桃，蔬菜就是大家熟知的菠菜了。
菠菜的草酸会影响身体对钙质的吸收，咱不能顾此失彼，所以吃菠菜前先要焯水，让草酸溶在水里就没关系了。还有，如果想让身体更好的吸收铁质，就要少喝含咖啡因的饮料，因为咖啡因会中和掉部分铁质。
3号阻击手：维生素E不要小看小小一粒的芝麻，它可是维生素E的“仓库”。维生素E为抗氧化剂，可以帮助消除体内的自由基，防治皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。亦能抑制黑色素在皮肤上的沉积，加速黑色素从表皮或经血液循环排出体外。富含维生素E的还有卷心菜、菜花、芝麻油、葵花籽、葵花籽油、花生等。
防晒高手——西红柿有些食物能阻挡阳关，让我们远离紫外线的攻击。最好的防晒食物为富含番茄红素的熟西红柿，英国研究发现，每天摄入16毫克番茄红素课将晒伤的危险系数下降40%。