说到天麻，人们首先想到天麻对于治疗头疼有着很大的帮助。其实，天麻不仅是一种食品，而且是一种养生药材，对女人来说，常食用天麻不仅可以保健养生，还可以治疗头痛。那么，什么是天麻？天麻有哪些功效与作用？下面，一起去了解一下。
什么是天麻
什么是天麻？相信很多人不知道天麻是什么东西。天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），是著名的中药材。
早在二千多年前就已入药，以云南昭通产者为优。富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。那么，天麻的产地在哪里呢？不是每个地方都可以产天麻的。
天麻的产地
天麻分布于世界各地的热带、亚热带、温带及寒温带的山地。东起新西兰、新喀里多尼亚岛，西至马达加斯加。南由澳大利亚、新西兰，北抵中国的东北、前苏联远东地区。主要包括中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、日本、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚、新西兰、中国曾经属国琉球群岛，小笠原群岛，加里曼丹岛、马来西亚的马来半岛、新喀里多尼亚岛，以及朝鲜、菲律宾、俄罗斯远东的阿穆尔州、沿海边疆区，干岛群岛等地区。
那么，在中国天麻的产地在哪里？在中国天麻分布四川，贵州、云南、陕西、湖北、甘肃、安徽、河南、河北、江西、湖南、广西、吉林、辽宁等地，当中贵州西部，四川南部及云南东北部所产为著名地道药材，质量尤佳。主产于贵州毕节、大方、黔西、贵定、赫章、都匀、遵义，四川荥经、古蔺、叙永、宜宾、雷波、马边、通江、茂县、乐山、洪雅、雅安、茂汶、汶川，云南昭通、彝良、镇雄、永善、大关、绥江、盐津、鲁甸等地。那么，天麻的功效有哪些，据说天麻除了可以治疗头痛，还有其它功效。
天麻的功效
天麻，甘，平。归肝经。息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效论述作了总结归纳：“久服益气力，张阴，肥健，增年，消臃肿、下肿满，寒疝下血，主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂；小儿风痫，惊气，助阳气，补五痨七伤；风虚眩晕头痛，通血脉，开窍，服服食无忌等。
现代有关医学文献记述的天麻药用效果更为广泛：能益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨。主治风湿腰痛、眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥等。临床证明，天麻素注射液有扩张血管、增强血管弹性的作用，对治疗眩晕脑基底供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病有显著疗效。
天麻的作用
天麻是一种名贵的中药，其营养价值非常高，有降血压、止痛镇痛的功效，那么，天麻的作用还有哪些？
1、保护大脑神经系统
天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物，日本医学临床上多于用天麻注射液治疗老年痴呆症。
2、促进心肌细胞能量代谢
天麻素有促进心肌细胞能量代谢，特别是在缺氧情况下获得能量的作用。另外尚有抗炎免疫作用。
3、抗惊厥
天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压
天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、镇痛
用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
6、防治心血管疾病
能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
7、镇静
有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
天麻的副作用
其实是药三分毒，常吃天麻也是有副作用的，据临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。因此，天麻的副作用也是很大的，通常会吃产生以下不良反应。
服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。
使用天麻的禁忌事项
天麻的好处很多，但是不是人人都可以食用的，有的人如果食用天麻不仅起不到保健的功效，反而对身体伤害很大，那么，使用天麻的禁忌事项有哪些？
1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。
3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。
4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
天麻的选购
天麻分为鲜天麻和干天麻两种，那么，如何选择天麻呢？下面，教您如何区分天麻。
1、鲜天麻，现在人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻，就品质最好的是乌天麻，然而乌天麻一般只有云南昭通才有。外形的挑选，以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好。
2、干天麻，品种如上，外观如果是白净透亮那就得注意，是用明矾或硫磺熏蒸而成的，还有看天麻皮有没有黑点，有的话一般是本身天麻采挖时就、加工过程种或保管中生霉、加工不好等，有些天麻因为摆放时间太久，会有裂开的现象，切记注意购买谨慎选择粉末天麻，以防买到参假的。
天麻的适用人群
天麻其性辛、温、无毒，可以抗癫痫，抗悸厥，抗风湿，镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风等的功效。可是天麻的食用也是不能盲目食用的，有着食用宜忌人群。那么天麻的适用人群有哪些？
1、儿童、孕妇禁用。
2、热痹者不适用，主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处。
3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。
4、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
天麻炖鸡的做法
天麻炖鸡的主要食材是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻，将它们放在一起烹饪，不仅有着土鸡的肉香，还带着天麻的淡淡药香，入口的滋味也是极好的。这道天麻炖土鸡除了好吃之外，还有着平肝熄风，祛风止痛的功效，是中老年日常的保健汤品，养生膳食。以下是天麻炖鸡的做法。
材料：土鸡、红枣、枸杞、红枣、料酒、盐
做法：
1、土鸡宰杀处理干净，红枣，枸杞用清水冲洗下备用。
2、天麻提前加入少许白糖泡软备用。
3、锅内加水烧开后，加入料酒，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，姜切片
6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，加入盐，即可食用。
天麻炖鸽子的做法
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用，对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。若用天麻炖乌鸡，乃是著名的药膳，可以延年益寿，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好疗效，特别适合头痛的朋友们。以下是天麻炖鸽子的做法。
材料：鸽子、生姜、天麻、枸杞。
做法：
1、准备鸽子,天麻,生姜,枸杞。
2、鸽子切大块放入热水中，焯水，备用。
3、砂锅里放入清水，加入生姜和枸杞和焯过水的鸽子及天麻，大火烧开，后转小火炖2个小时左右。
4、2个小时后关火，加盐，即可食用。