已经确诊是食道癌了,之前吞咽食物的时候总是很难受,现在只能吃流质食物,有什么食疗的方法,有助于控制食道癌病情恶化吗?
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中医认为食道癌的发病原因主要是长期的饮食不当、情志不畅导致的气机不畅,痰湿内生,痰气互结,进而导致瘀毒内洁,血燥津亏。所以食道癌患者,在饮食上应该注意不偏食、精细搭配、荤素搭配,才能获取均衡的营养。在烹调食物的时候,应该尽量选择蒸、煮、炖的形式,避免油炸、熏烤。食疗方----牛奶银耳材料:银耳100克,鲜牛奶50克,菱角15克,白糖40克,白醋、食盐、芥末油适量。做法:洗干净银耳,温水泡发;菱角煮熟后,去壳,碾成细末,撒上银耳;煮沸牛奶,起锅后加入白糖、食醋、食盐等,搅拌均匀;将牛奶散在银耳上,滴适量芥末油即可食用。功效:益气健肾、降血脂、通便润肠、抗癌,适合食道癌、胃癌、直肠癌等患者使用。
网友2208
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