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带壳蒸生蚝好吗

提问于:2020-01-24 14:31:56提问者:天晴网友

想知道带壳蒸生蚝好吗?我以前都是打开蒸的,但是别人说不开的话更好吃。

最佳答案

带壳蒸生蚝好。

1、生蚝壳厚又不好开,开不好还容易弄伤手,带壳蒸生蚝就不需要开口了,很方便。

2、生蚝的是一种带有丰富汁水的食物,开壳蒸制汁水容易流失,带壳蒸生蚝,生蚝中的汁液都留在壳中,味道更好。

注意:并不是所有生蚝都可以带壳蒸,只有壳内部没有泥沙的吊蚝或者是经过净化的蚝,才可以带壳蒸。

网友6230
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