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带壳生蚝怎么蒸

提问于:2020-01-12 17:38:40提问者:天晴网友

第一次买生蚝这种东西吃,想知道带壳生蚝怎么蒸?

最佳答案

1、将买回来的吊蚝清洗干净,用工具将上面的小生蚝和水藻去除。

2、注意生蚝壳上的沟壑里面有没有泥沙,清洗干净。

3、架一锅冷水,加入生姜、大葱、料酒在水中,上蒸笼。

4、将清洗干净的生蚝放在蒸笼中,撒上一些姜丝和葱丝。

5、盖盖,蒸制7分钟左右,直到有生蚝开口即可,没有开口时间也不要超过10分钟。

网友8681
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