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雪里红包饺子好吃吗

提问于:2020-01-20 11:40:22提问者:天晴网友

家里买了很多雪里红,晚上做了些雪里红饺子,雪里红包饺子好吃吗?

最佳答案

因人而异。

雪里红是芥菜的变种,和芥菜一样,都含有丰富的芥子油,因此具有独特的香辣味,但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味,因此用雪里红做饺子馅,应该先放到沸水中焯水,再过凉水捞出,这样口感更好。

网友7230
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