当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

生的冻螃蟹蒸多久能熟

提问于:2020-01-22 18:19:06提问者:天晴网友

秋季的时候买了一些螃蟹,冻住了打算正月的之后吃,想知道生的冻螃蟹蒸多久能熟?

最佳答案

生的冻螃蟹蒸8分钟左右能熟。

螃蟹是一种富含蛋白质的食物,冷冻之后螃蟹会在低温的环境中变性,这种变性的蛋白质加热之后更好熟,因此生螃蟹解冻之后再蒸8分钟左右螃蟹就可以完全蒸熟,蒸制时间过长肉质会变老,影响口感。

网友5983
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论