在超市里买了一些雪莲果,就回家切好了,相知道雪莲果切完发黑还能吃呢?
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可以吃。
雪莲果褐变主要是氧化反应所致,生成的醌类对身体没有特别影响,是可以吃的。但是雪莲果颜色加深可能会影响食欲,最好是把外层变黑的果肉削掉后再食用。
网友8270
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在超市里买了一些雪莲果,就回家切好了,相知道雪莲果切完发黑还能吃呢?
可以吃。
雪莲果褐变主要是氧化反应所致,生成的醌类对身体没有特别影响,是可以吃的。但是雪莲果颜色加深可能会影响食欲,最好是把外层变黑的果肉削掉后再食用。
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