淮山变黑了怎么消除

提问于：2020-02-02 11:01:12提问者：天晴网友

请问淮山变黑了要怎么才能消除呢？

最佳答案

清水或盐水清洗。

淮山变黑后可以用清水或盐水洗净表面渗出的粘液，减少它们与氧气直接的接触，可以在一定程度上改善变黑的情况，但是也不能完全去除，如果实在介意的话，建议可以在盐水中将变黑的部分削去，然后再进行下一步烹饪。

网友5190

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