蜂蜜有没有保质期？

市场上卖的蜂蜜纯度不一，《食品法》规定要在食品面市的外包装上标明保质期，大部分蜂蜜生产商将蜂蜜保质期定为18个月或是2年。这些蜜买回家后，请一定在保质期内食用。

一般把农家自产的土蜂蜜放在玻璃罐里密封起来的话应该有一到两年的保质期吧，需放置在阴凉的地方存储，如果不正确密封收藏的话，蜂蜜会在气温环境变化的情况下变质，食用时会有发酸的味道，发酵、冒泡、变酸的蜂蜜千万不要吃。