张家界莓茶是什么茶？张家界莓茶有什么功效？

莓茶，俗称土家甘露、长寿藤、神仙草、茅岩莓茶，药学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。对，它不是传统的“茶”，而是“藤”。

莓茶必须生长在海拔400—1500米山巅；须常年云雾缭绕，保证湿度；根植在特殊的石英砂岩土壤之中。

当地的土家族人最喜用铜壶煮莓茶老叶喝，“干农活淋了雨，受了寒，回家煮一壶老叶茶喝一喝，第二天就好了，很少感冒生病。”

经国家16家医学权威机构鉴定，莓茶是黄酮富集的植物，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了30%，其中芽尖总黄酮量最高达43.78%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，被称为“黄酮之王”。

因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”而闻名，莓茶因此而闻名。莓茶一般为白色，条索状，条索和白色越白，则质量越优质。

同时，它还富含17种氨基酸，有钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，具营养性和药理性。能消炎杀菌，莓茶对上呼吸道感染、口腔炎、牙龈炎、支气管炎总有效率为91.4%，尤其对慢性咽炎的咽痛效果显著，药食同源，经济价值极高。

莓茶的口感非常甘甜清爽，以嫩芽为优，其次是嫩叶，再次是成叶。