隔夜西瓜放冰箱能吃吗？隔夜西瓜吃死人是真的吗？

隔夜西瓜放冰箱能吃吗？

西瓜尽量不要隔夜吃，因为西瓜含糖量高，适合细菌繁殖，放置一夜，细菌的子子孙孙已经千千万了。你把细菌大本营吃进肚子，抵抗力弱的就会轻则拉肚子，重则严重细菌感染，细菌通过肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克。

浙江宁波市场监督管理局做了一组实验，结果是放置4小时、8小时之内，无论是放冰箱还是不放冰箱，盖不盖保鲜膜，细菌总数基本都在符合食用标准内，从16小时开始，细菌开始繁殖，24小时之后，细菌就成指数大量繁殖。

有人要说，我盖上保鲜膜了，保鲜膜不是可以防止细菌繁殖吗？其实盖上干净的保鲜膜，并不能防止病菌增殖，但也不会大幅度增加微生物的繁殖速度。它主要的意义是，避免和冰箱里的其他食物发生交叉污染。

如果你的西瓜不盖保鲜膜，过会儿你就可以吃上串味的西瓜，夹杂着菜味、肉味、大蒜味、葱味，一块西瓜，吃出满汉全席的味道，也不亏啊。大误！串味了的西瓜还是不要吃了吧。

西瓜最好是现吃现买，不要买多了，隔夜西瓜味道不如新鲜西瓜，如果为了追究冰西瓜的口感， 可以放置冰箱稍微冷冻一下即可。