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打蜡的苹果怎么辨别?

提问于:2021-01-12 18:48:32提问者:天晴网友

现在的苹果,一个个都油光发亮的,那么多说苹果打蜡的新闻被曝光,让人不免对这种”色相好“的苹果产生了疑虑。那么打蜡的苹果怎么辨别?对身体是否有害,又怎么才能把苹果上的蜡去掉呢?

最佳答案

苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但许多无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。

辨别:挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。

网友7349
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