素毛肚是什么做成的？减肥的人能吃吗？

素毛肚不是真正的毛肚，而是用魔芋制成的。魔芋具有丰富的维生素、植物纤维及黏液蛋白，其保健作用还是受到人们肯定的。不过，虽然素毛肚口感不错，但最好少吃。因为这类仿荤素食在制作时会放入一些添加剂。

素毛肚热量很低，是低热量的代表魔芋做成的，所以减肥的人也不用担心，可以放心大胆地吃。

素毛肚家常菜做法：

1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用；

2、香芹干洗净切成小丁备用；

3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒；

4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。