猪肉买盖蓝章的好还是红章好？蓝章跟红章有什么区别？

我们平时在买猪肉的时候，如果你细心的话，你会发现在猪的皮上会盖着一些公章，这些公章有的是红颜色而有的是蓝颜色，其实这两个章是有区别的。不同的章代表了不同的意思。盖有印章的猪肉，才是我们应该购买的猪肉，因为这些盖了人印章的猪肉，都是经过检查的，然后盖上印章，表明它已经受检，可以安全食用。当然，印章的不同的形状，所代表的含义也是不同的，其中有一种印章需要注意一下。

大家在购买猪肉的时候，可以关注一下印章，看看是否是你需要的猪肉。叉号的印章，盖上这样的印章的猪肉，表明经过了检测，但是检测之后，是不合格的。其它形状的印章，也分别代表着不同的含义，比如圆形、椭圆形、三角形以及方形的。

有一种猪肉它的猪皮上面是一个三角形的印章，这样的猪肉得有人进行消毒之后才能够在市场上进行售卖，假如你看到这种三角形章的猪肉的话千万不要买，因为这样的猪肉危险性也是非常高的，长方形章的猪肉同样也是不允许售卖的，这样的猪肉一般都是用来炼油的。所以我们在买猪肉的时候，如果用这种圆章的肉，这样的猪肉就可以放心的购买。

只有印上了有颜色的圆形的印章的猪肉，才是我们可以购买和食用的。而且印章所使用的原料，是可以食用的，大家不必将其去除。

有些地方对猪进行了性别的区分，蓝色的章代表是公猪，而红色的章代表的是母猪。也有的地方这样的印章和他们的地区有着很大的关系地区不同，所以他们的章也是不一样的，不同地方的猪肉章也就有着一定的不同，但无论是红章还是蓝章都是经过国家检验的合格的肉类食物，我们都是可以放心使用的。