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海鲫是胎生吗?红烧海鲫鱼怎么做好吃?

提问于:2020-12-03 17:06:32提问者:天晴网友

网友买了一条海鲫回家后发现,似乎变成了不止一条,肚中还藏着30条小鱼。是奸商装了小鱼?还是真的能生这么多小鱼?海鲫是胎生吗?红烧海鲫鱼怎么做好吃呢?

最佳答案

海鲫是胎生吗?

是的。海鲫,也称“海刀子”、“九九鱼”、“令吉”,常见于我国黄海北部和渤海,胎生,雌鱼子宫分隔成多室,每胎能产小鱼30到50尾。

红烧海鲫鱼做法:

海鲫鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量。

1、海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。

2、锅里油热,放下海鲫鱼煎。

3、两面煎成金黄色。

4、加姜,蒜,料酒,糖,清水,老抽,大火煮5分钟。

5、加盐,中火煮3分钟。

6、加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可。

网友2645
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