去郴州旅游想带特产回来，很多人给我推荐了郴州五盖山米茶，据说是非常香也非常好喝，不过我没喝过正宗的，请问郴州五盖山米茶有什么特点？好喝吗？郴州五盖山米茶这个名字有什么来源吗？郴州五盖山米茶出名吗？有什么历史渊源？
如果买到正宗的郴州五盖山米茶之后，要怎么样冲泡才好喝呢？正宗的冲泡方法是什么呢？
最佳答案
郴州五盖山米茶据说在明代就一直被列为贡品，五盖山米的采摘时节是清明时，采摘“未开苞”的芽叶制成。
这个茶叶的外形像芽头紧秀重实，大概是一粒米大小。而且据说一筒茶有一筒米重，所以才会叫“米茶”。而且茶芽茸毛特别多，色泽银光隐翠；内质香气清鲜高雅，滋味清甜，毫味重；汤色谷黄嫩绿明净，叶底翠绿匀齐。
郴州五盖山米茶也有自己的特色泡法，是通过融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。
首先将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中，然后将茶荷的茶叶拨入壶中。
注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。（目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。）
将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶，将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。
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