都说雪梨汤润肺,我爸爸爱抽烟,想给他做这个吃。请问雪梨汤怎么做?具体步骤是什么?
一、二冬雪梨汤
材料:雪梨一个,麦冬10克,天冬10克,冰糖一些
做法:
1、麦冬、天冬洗净,雪梨去核洗净,切片。
2、所以材料放入瓦罐,倒入适量清水,大火煮沸,小火炖1小时。
功效:滋阴润肺,止渴,减肥。
二、川贝雪梨汤
材料:川贝20克,雪梨600克,蜂蜜适量
做法:
1、川贝洗净拍碎,雪梨去核洗净,切块。
2、川贝、雪梨倒入碗里,倒入蜂蜜,盖上盖子,隔水炖1小时。
功效:清肺,化痰,止咳。
三、杏仁雪梨汤
材料:杏仁25克,枸杞20克,菠萝100克,雪梨300克,蜂蜜,冰糖,盐
做法:
1、枸杞、杏仁洗净,菠萝去皮切块,放在淡盐水里浸泡10分钟,雪梨去核洗净,切片。
2、雪梨、杏仁倒入锅里,加水,大火煮沸,放入枸杞和菠萝,煮软后加盐、冰糖,关火,等汤变凉后再放蜂蜜。
功效:润肺,化痰,滋养肌肤,适合肺热咳嗽者。
四、百合银耳雪梨汤
材料:枸杞、百合各25克,水发银耳100克,雪梨两个,冰糖适量
做法:
1、银耳洗净撕成小朵,枸杞、百合洗净,雪梨去皮、去核,洗净切块。
2、锅加水,倒入银耳,大火煮沸,小火慢炖,炖到银耳软烂后倒入枸杞、百合、冰糖、雪梨,盖上盖子,再炖到梨块软烂即可。
功效:润肺,增强免疫力。(来源:99健康网)