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鳄鱼能不能吃?哪些鳄鱼允许被食用?

提问于:2020-11-20 11:34:09提问者:天晴网友

2015年1月13日,就有网友爆料,杭州萧山一户人家摆喜宴,现场解剖鳄鱼做下酒菜。鳄鱼不是保护动物吗?国家有没有放开鳄鱼供食用?哪些鳄鱼是允许食用的?

最佳答案

2003年,国家林业局对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁,鳄鱼也包括在内。换句话说,自2003年开始,鳄鱼—特指人工驯养繁殖的鳄鱼,可以有条件的进行商业性经营利用,人们可以食用了。

放开的同时,管理的程序也更加严格。饲养需要审批、买卖屠杀同样需要审批。驯养繁殖鳄鱼必须事先申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。买卖的饭店,同样要提前向林业部门申请。产品上必须要贴有“中国野生动物经营利用管理专用标识”。

不仅如此,对品种也有严格限制,允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种,在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种。另外,据吃过鳄鱼的人说,鳄鱼的味道和甲鱼差不多,但是肉更粗,并不好吃。

网友5494
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