杨梅好吃,但是杨梅里的果蝇幼虫挺恶心的,杨梅里的这种虫子怎么洗掉?用盐水泡多久比较好?
杨梅是一种初夏成熟的水果,味道似梅子,因而取名为杨梅。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
而且杨梅可以生津解渴,和胃消食。治烦渴,吐泻,痢疾,腹痛,涤肠胃,解酒。果实治心胃气痛,痢疾,吐泻;
很多人喜欢吃 杨梅,但是戳杨梅的人都知道,杨梅果子成熟后味道香甜,很容易吸引昆虫,加上杨梅没有果壳果皮,很容易被幼虫寄生,特别明显的就是果蝇,果蝇的幼虫就是杨梅里白白的小虫子,因此吃杨梅得用盐水泡了才敢吃,只是,用盐水泡久了,杨梅风味就变差了;若时间泡短了,虫子出不来,又等同于吃虫子。
虽然幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,它没有毒,不会传染疾病,更不会在体内寄生,遇到胃酸也必死无疑。
因此,洗杨梅最好的办法就是凉开水+1小勺盐+1勺白醋,浸泡10~15分钟,不但虫子乖乖地跑出来,杨梅的味道也会更加好。其次,放进冰箱的杨梅也得先除虫。不然虫子可能会被冻死,那么再用盐水加白醋泡也泡不出来了,那吃到的就是虫子的尸体了。