松子是一味非常好吃的坚果,松子价格贵,油脂含量高,吃了对脑袋好。松子是什么树的果实呢?送我老家有几个荒山,想种点松子树,松子树能在湖南成活,并且结果吗?
我们通常吃的松子,是靠“动物快递员”来帮忙传播的。这样的松树常见的有红松、马尾松、华山松等,它们能结出超过1厘米长的硕大松子。这些松子富含油脂,对于准备过冬的松鼠和鸟类来说,是珍贵的脂肪补给。小动物们把松子取走,浅浅地埋在各处,记下地点,以便冬天刨出来食用。但是松鼠也好,各种鸟类也好,它们的记忆力终究有限,难免忘掉很多藏宝地点。春天到来,这些被遗忘的松子受了春雨浸润,便会生根发芽,在远离母树的地方开始自己的生活。人类中也有酷爱吃松子的,市场上见到的松子,全部都是这类松树(特别是红松)所贡献的。
红松松子
另一大类松树采用了完全不同的策略。它们的松子娇小,只有不到半厘米长。虽然不是动物们菜谱上的首选,但这些种子质地轻盈,又附带了一片薄薄的翅膀。只要天气晴朗,熟透了的松果变得干燥,鳞片张开,带翅膀的种子就从鳞片间滑落而出。借着一阵清风,松子伞兵们散落各处,开始了新的旅程。这样的松树,包括油松、白皮松、樟子松等,都是城市绿化中的常用树种。
油松松子
好吃的松子是红松结出来的,红松祖辈繁衍在东北东部的广大山区,生性耐寒喜光,喜欢在肥沃的土壤湿度适中的缓山坡或排水良好的平坦地生长。但它不耐热,也就没办法了。
另外松子贵也是有原因的,松子树长得很高大,去采摘松果是一个力气活,而且有危险,要爬到树顶才能摘到。